ショコラティエとは
仕事内容
ショコラティエとは、チョコレートを使い菓子やデザートを作る職人を指します。
チョコレートは温度管理や品質保持、造形が難しいので、レストランやホテルでは専門的に扱う人を置く傾向があります。
なりかた・資格・収入・等
菓子製造技師や製菓衛生士などの資格があれば就職の際にも有利でしょうし、独立するにも有利ではないかと思います。
専門学校で必要な知識や技術を学び菓子メーカーなどに就職するのが一般的です。
詳細は下記「問合せ先」などをご覧ください。
お問い合わせ
東京都渋谷区桜丘町23-18
TEL： 0120-895-123
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